Ensalada de Pasta con Finíssimas
Es un plato muy completo y fácil de elaborar que podrás tomar en caliente o en frío. Puede ser una solución perfecta, sabrosa y muy equilibrada para tus comidas para llevar.
- 25 min
- Fácil
Ingredientes
Para 4 Personas
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Finíssimas de Pechuga de Pollo
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150 gr de pasta al gusto
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2 Ramilletes de brócoli en trozos
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1/2 Pimiento rojo
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Aceitunas verdes
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1 ramita de orégano
- 1 diente de ajo
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Salsa Vinagreta
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Pimienta negra
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Aceite de oliva virgen extra
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Sal
Receta by: @SofiaMChef6
Home economist: Sandra Jiménez
Fotógrafo: Fernando Maselli
Preparación
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Cortar las lonchas de pechuga de pollo en tiras no excesivamente muy fina. Reservarlo.
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Cocer la pasta en abundante agua con sal, debe quedar al dente. Una vez escurrida, se le añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y se reserva tapada hasta su uso.
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Sazonar el brócoli y cocer al vapor. Reservarlo.
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Picar el pimiento en dados pequeños.
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Una vez listos todos los ingredientes (incluidas las aceitunas) se mezclan en un bol, se añade la salsa vinagreta y un poco de pimienta.
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Espolvorear con hojitas de orégano.
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