Quesadillas mediterráneas con lonchas de Jamón Cuida-t+

El sabor mediterráneo cabe en una quesadilla. Y si no te lo crees, compruébalo en cuestión de minutos. Un plato para disfrutar a mordiscos.

    Ingredientes

    Para 4 Personas

    • 1 pack de lonchas de Jamón cocido Cuida-t+ de Campofrío.
    • 8 tortillas de trigo.
    • 1 calabacín.
    • 2 tomates rojos.
    • 2 bolas de mozzarella.
    • Pesto: 1 manojito de albahaca, 20 g de piñones tostados, 25 g de queso parmesano y 50 ml de aceite de oliva.

    El calabacín está compuesto de un 95% de agua y no tiene apenas contenido calórico. Cien gramos de calabacín aportan solo 15 gramos de calorías. Así que ya lo sabes: ¡No te cortes!

    Preparación
    1. Pico todos los ingredientes y los mezclo con el queso rallado y el aceite. Reservo.
    2. Corto el calabacín en rodajas finas, añado sal y dejo que sude. Después, lo seco con papel de cocina.
    3. Paso el calabacín por aceite y lo hacemos en una sartén, dorándolo por ambos lados.
    4. Pelo los tomates, retiramos las semillas y lo cortamos en dados.
    5. Corto en rodajas la mozzarella y reservamos.
    6. Sobre una tortilla coloco el calabacín, encima la mozzarella y sobre ella, las lonchas de jamón.
    7. Añado los dados de tomate por encima y una cucharada de pesto.
    8. Cierro con otra tortilla y lo hago en la sartén hasta dorarlas por ambos lados.
    9. Corto en cuatro cada tortilla y sirvo.

    Jamón Cocido Extra Reducido en Sal Corte Original Cuida-t+

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    El calabacín está compuesto de un 95% de agua y no tiene apenas contenido calórico. Cien gramos de calabacín aportan solo 15 gramos de calorías. Así que ya lo sabes: ¡No te cortes!

    Información nutricional por ración

    Valores Energéticos 584
    Proteinas 27,1
    Hidratos de carbono 43,7
    Grasas 33
    Sal 1,9
    • 29%
      Energía
    • 27,1%
      Proteinas
    • 47%
      Grasas
    • 32%
      Hidratos de carbono
    • 16%
      Sal

    De la cantidad Diaria Orientativa (CDO) para un adulto (Basado en una dieta media de 2000 Kcal)

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